【手早く簡単】豆苗と豚しゃぶのサラダ豆苗と豚しゃぶのサラダ

暑い夏。

食欲もわかない、さっぱりしたものが食べたい。

そんな時には「豆苗と豚肉のサラダ」です。

簡単でシャキシャキおいしいサラダで
心も体も(`・ω・´)シャキーンとしましょう!!

材料(だいたい2人分)

材料分量
豆苗1パック
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)200g
ポン酢大さじ2
白いりごま適量

作り方

1.豆苗は根を切り落として食べやすい幅に切ります。

2.鍋にお湯を沸かして豚肉を茹でます。
  色が変わったら湯切りをして
  冷水で冷やして水を切ります。

3.ボウルにポン酢をれて混ぜます。

4.皿に盛りつけていりごまを
  かければ完成です。

料理のポイント

今回はバラ肉を使いましたが、
どの部位でも大丈夫です。

ただし、薄切りを使わないと
食べたときの食感が損なわれます。

また、豆苗はそのままだと青臭いので
気になるようならばレンジでチンすると
食べやすいです。

さっぱりと食べたいのでポン酢を
使用しましたが、ドレッシングでも
大丈夫です。

大根おろしを上にのっけても
おいしくいただけますよ!

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